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    IL GHIOTTONE ERRANTE

    IL GHIOTTONE ERRANTE A lungo, quando si sentiva nominare Cocconato, il pensiero correva a una ditta di abbigliamento: poi, grazie a Giulio Bava di Cocconato abbiamo saputo molto di più. Intanto che questo paese del Monferrato è incredibilmente grazioso, un luogo di villeggiatura tra i più noti a...

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    Coggìola, una regina della pasticcerìa

    STUDENTESSA DELLA LOCALE SCUOLA DI «ARTE BIANCA» RISULTA LA MIGLIORE DEL SALONE INTERNAZIONALE Coggìola, una regina della pasticcerìa Katia Berrà vince il primo premio nel Grand prix di Rimini COGGIOLA Si chiama Katia Berrà, ha sedici anni, risiede a Crocemosso e frequenta il secondo anno della ...

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    Coggiola, una regina della pasticceria di M. Eh.

    STUDENTESSA DELLA LOCALE SCUOLA DI «ARTE BIANCA» RISULTA LA MIGLIORE DEL SALONE INTERNAZIONALE Coggiola, una regina della pasticceria Katia Berrà vince il primo premio nel Grand prixdi Rimini C0GGI0LA Si chiama Katia Berrà, ha sedici anni, risiede a Crocemosso e frequenta il secondo anno della S...

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    Un mese di Cioccolato

    Un mese di Cioccolato [GIGI PADOVANI ""^"""l La prima patente regia della dinastia dei cicalate d'Turìn fu rilasciata nel 1678 da Madama Reale Giovanna Battista Nemours a Giò Battista Ari, con la quale lo autorizzava a «mescere pubblicamente» la cioccolata in tazza. Poi, nel secolo dei lumi, il ...

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    Andrea Slitti: senza tradizioni abbiamo potuto innovare

    QUI TOSCANA Andrea Slitti: senza tradizioni abbiamo potuto innovare ANDREA Slitti, 46 anni, azienda a Monsummano Terme (Pistoia) è considerato uno dei nomi più rappresentativi della «chocolate valley» toscana. Produce creme da spalmare, tavolette, praline, e caffè. È ancora un artigiano? «Al cen...

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